İnancın gücünü düşünün. İnanmaya olan inancınızı tazeleyecek, deneyim desek yaşadığımızın yanında yetersiz kalacak bir ülke. Hindistan bir ülkeden çok bir his. Kendinizi sıcak ve baharatlı rüzgarına bırakırsanız tanrılarla aranızın düzeleceğine, bundan böyle hiçbir nehre, hiçbir dağa aynı gözle bakmayacağınızdan emin olduğumuz bir seyahat bizi bekliyor.
Hindistan’ın Altın Üçgen’ini, dünyanın gözyaşı damlası Tac Mahal’i ve kutsal Ganj Nehri’ni göreceğimiz uzun bir seyahat var önümüzde. Dünyanın en ünlü şeflerinin mutfağını keşfetmek için kilometrelerce yol gittiği bu altın ülke, ne mutfağıyla, ne de ihtişamlı mimarisiyle tanımlanmaya yetmiyor.
Özenle tasarlanmış şehirleri, görenin bir daha unutamadığı törenleri, insana kendini küçücük hissettiren devasa kaleleri ve her köşesinden fırlayan hikâyeleriyle Hindistan anlatılmaz yaşanır deyiminin yolculuk edilebilen hali.
İstanbul Havalimanı’nda buluşup, sabah saatlerinde Delhi’ye ineceğiz. Delhi’yi keşfetmemize daha var. İlk istikamet Hinduizm’in en kutsal şehirlerinin başında yer alan, Ganj Nehri kıyısındaki Varanasi. Delhi’de bir kahvaltı molasının ardından havalimanına geçiyoruz ve Varanasi’ye uçuyoruz. Varışımızın ardından önce bir yemek molası verip, sonrasında Varanasi’nin sokaklarına kendimizi bırakacağız. Akşamüzeri kutsal Ganj Nehri’nde yapacağımız tekne turundan önce otelimizde bir serinleme molası sonrasında, gün batımını izleyecek ve Varanasi’nin en güzel saatini, yani Aarti zamanını bekleyeceğiz. Gün batımı ile birlikte Hinduların her gün gerçekleştirdikleri Aarti ritüelinde tanrılarına nasıl şükranlarını sunduklarını izlerken işte tam da Hindistan’a dair fikirlerinizin ve duygularınızın şekillenmeye başlayacağını umuyoruz. Bu büyüleyici ritüelin ardından akşam yemeğimizi yemek ve dinlenmek üzere otelimize döneceğiz.
Bu sabah gün doğumuna yakın saatlerde uyanacağız. Kutsal Ganj Nehri’nde güneşin doğuşunu izlemek üzere yola koyulacağız. Ardından Budizm’in temellerinin atıldığı yer olarak bilinen, Buda’nın ilk vaazını verdiği Sarnath’a doğru yola çıkacağız. Sarnath, Buda’nın hayat yolundaki en önemli dört hac noktasından biri. Öğle yemeğimizin ardından Varanasi-Delhi uçuşumuz için havalimanına geçeceğiz. Delhi havalimanında kısa bir bekleme süresinin ardından bizi Jaipur’a götürecek uçağımıza biniyoruz. Akşam yemeğimizi yedikten sonra dinlenmek üzere otelimize giriş yapacağız.
Bugün, Jaipur’un tarih ve kültür dolu sokaklarını keşfetmeye başlıyoruz. Sabah erken saatlerde otelde kahvaltımızı yaptıktan sonra, Pembe şehirde gezmeye başlayacağız. Yerel bir restoranda alacağımız öğle yemeğimizin ardından, alışveriş için serbest zamanımız olacak. Akşamüstü ise Jaipur’a 11 km mesafedeki Amber Fort için yola çıkacağız. Amber Fort, Rajput mimarisinin ihtişamlı bir örneği olup, muazzam surları ve büyüleyici saraylarıyla ünlüdür. Kaleyi keşfederken, zengin süslemeleri ve görkemli avluları hayranlıkla izleyeceğiz. Güneşin batışıyla kale kapıları kapanacak ama biz çıkmıyoruz. Akşam yemeğimiz kalenin içinde 🙂
Bugün Jaipur’u keşfedeceğimiz şahane bir güne uyanacağız. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte kalkacak ve pembe şehrin uyanışını görebilmek için Jaipur sokaklarında bisiklet ile keşfe çıkacağız. Bisiklet kullanamayanlar üzülmesin, gruba başka birinin kullandığı Rikşa denilen araçlar ile eşlik edecekler.
Bu masalsı pembe şehrin kökenleri, 1727 yılına, Rajput kralı Sawai Jai Singh II’nin başkenti komşu şehir Amer’den taşımaya karar verdiği zamana kadar uzanır. Jai Singh, şehrin düzenini kurarken Hindistan’ın dört bir yanından 36 zanaatkarı çağırarak kurar.
Şehrin sokakları arasında gezerek Govind Devji tapınağına ulaşacağız. Tapınak ziyaretimiz ve bisiklet ile çıktığımız keşiften sonra kahvaltı için otelimize döneceğiz. Kahvaltı sonrası eski şehrin kalbindeki Şehir Sarayı’nı ziyaret edeceğiz. Jaipur’daki keşfimize bir astronomik bahçe gözlemevi olan, UNESCO Dünya Mirası alanı olan Jantar Mantar ve Hawa Mahal (Rüzgar Sarayı) ile devam edeceğiz.
Gün sonunda bizi tam bir Hindistan akşamı bekliyor. Önce filmlerden bildiğimiz, renkli, teatral ve dinamik Bollywood dansı ile tanışacağız. Ardından Hintli bir ailenin sofrasına konuk olacak ve onlarla yerel bir akşam yemeği yiyeceğiz. Bununla da kalmayıp, Hindistan’ın geleneksel mutfağının inceliklerini öğrenmek için mutfağa gireceğiz.
Kahvaltımızın ardından otelimizden ayrılıp Agra şehrine doğru yola koyuluyoruz. İlk durağımız Hindistan’ın kuraklık dönemlerinde kullanılmak üzere inşa edilen, 3500 basamak ile inilen Escher mimarisine benzeyen çapraz geçişleriyle yine bir mimari harika olan Chand Baori kuyusu. Bu harika durağın ardından öğle yemeği için bir kez daha mola vereceğiz. Agra’ya varmadan önce, 16. yüzyılın sonlarında Babür İmparatoru Ekber tarafından kurulan kısa bir süre boyunca Babür İmparatorluğu’nun başkenti Fatehpur Sikri’ye uğrayacağız. Kuruluşundan kısa bir süre sonra terk edildiği için zamanın donmuş gibi göründüğü bir şehir burası. Agra şehrine vardığımızda, gün batımına yetişmek üzere Taj Mahal’in tam karşısındaki Babür bahçesi Mehtap Bagh’a gideceğiz. Günü batırdıktan sonra akşam yemeği ve dinlenme için otelimize geçiyoruz. Sabah erken kalkacağız, malum.
Ünlü Hint ozanı Rabindranath Tagore Tac Mahal’i anıtı “sonsuzluğun yüzünde bir gözyaşı damlası” olarak tanımlıyor. Taj Mahal’in işlemesindeki mükemmelliği anlamak için gün doğumu ya da gün batımı sırasında orada olmak gerekiyor. Bu saatlerde değişen ışık, bu muazzam türbenin kusursuz yüzeylerini vurgulayarak büyüleyici bir gösteriye dönüşüyor. Fildişi beyazı mermerle dokunan bu yapı, güneşin renklerini pırıl pırıl yansıtırken, mükemmel simetrisi ve el işçiliğiyle bakmaya doyulmayan bir mimari örneği. İran bahçesindeki birbirini kesen dört su kanalının planı, Kuran’da tasvir edilen cenneti simgeler. Mimarı “Çağın Mucizesi” olarak bilinen İranlı Ahmed Lahuri’dir. Delhi’deki kabul salonunu ve Kızıl Kale’deki başka binaları da tasarlamıştır. 43 metre yüksekliğindeki minarelerle devasa bir kubbe halinde yükselen, Hint, İran ve İslam mimarilerini bir araya getiren Taj Mahal’in sekizgen yapısının yarattığı etki tartışılamaz.
İşte bu eşi benzeri olmayan mimari başyapıt için hava aydınlanmadan otelden ayrılacağız. Taj Mahal ziyaretimiz sonrası kahvaltı ve check out işlemleri için otelimize geri döneceğiz.
Agra’dan ayrılmadan önce son durağımız Kırmızı Kale olarak da bilinen Agra Kalesi. Şah Cihan’ın oğlu Aurangzeb tarafından babasının şahsi cezaevi olarak kullandığı kırmızı kum taşından Tac Mahal’in gölgesinde kalsa da, güzelliğiyle göz alan kale. Babasını neden saraya hapsettiğini anlatmak için biraz Tac Mahal’in inşasından bahsetmeli.
Babür İmparatoru Şah Cihan, imparatorluğun uzak uçlarında birbiri ardına çıkan isyanları bastırmak için, ordusuyla iki yıl boyunca şehir şehir gezer. Elbette biricik aşkı, kraliçesi Mümtaz Mahal de onunladır. Bu zorlu seyahatler sırasında 14. çocuğuna hamile kalan kraliçe doğum sırasında hayatını kaybeder. Şah Cihan, çektiği acının büyüklüğü kadar görkemli bir anıt mezar inşa etmeye karar verir. Kırmızı Kale’nin kalbinde başlayan inşaat için 20 bin işçi toplanır. Bu kadar uzun yıllar boyunca bu kadar büyük bir iş gücünü beslemek için Şah Cihan, Agra’ya tahıl yönlendirerek ülkenin diğer bölgelerinde kıtlık yaratır. imparatorluk hazinesi giderek küçülür ve neredeyse imparatorluğun yıkılmasına neden olur. Oğlu Aurangzeb, 1658’de babasını devirerek onu Kırmızı Kale’de hapse atar. Şah Cihan, sekiz yıl boyunca, aşkın ve yasın uğruna 20 bin insanın işgücü, koca bir imparatorluğun hazinesine mâl olan bu mezara bakar.
Geç kalmış bir love bombing’in hapishaneye dönüştürdüğü kaleden çıkıp başkent Delhi için yola koyuluyoruz. Delhi’deki otelimize yerleşiyoruz. Akşam yemeği otelimizde olacak.
Oldukça dolu dizgin geçen yedi günün ardından bugün artık yataklarımızdan biraz geç çıkacağız ve kendimizi Delhi’nin trafik dolu kollarına bırakacağız. Kızıl Kale’yi ve Taj Majal’den hatırlayacağınız Şah Cihan’ın son şaheseri Cuma Cami gibi Babür İmparatorluğu’nun Delhi’de bıraktığı en özel izleri de göreceğiz. Qutub Minar’ı ziyaret etmeden Delhi’deki müslüman ve Hindu tarihinin karmaşıklığını anlayamayacağımız için Old Delhi sonrasında şehrin kuzeyine doğru ilerleyeceğiz. Akşam yemeğimiz için ise BYOB. Delhi gençlerinin en çok sevdiği mekanlardan birinde yemek yiyeceğiz, sonrasında hala gücü olanları akşam Delhi barları bekliyor.
Bugün ruhumuzu aydınlatma günü. Hayatın önümüze zaman zaman çıkardığı zorluklar günün birinde geçer. Kapılar açılır, ışıklar yanar. Her zaman yeniden başlanabilir. İşte Diwali biraz da bununla ilgilidir. Beş gün süren Hindu kutlaması sırasında insanlar, İyi Şans Tanrıçası Lakshmi’yi hayatlarına davet eder. Yeni ayda karanlık gökyüzü havai fişeklerle aydınlanır. Akşam bizi Diwali kutlamaları bekliyor.
Ama önce Delhi’yi keşfetmeye devam ediyoruz. Eski Delhi’nin dar ve labirentvari sokaklarından geçerek Hindistan’ın Arc de Triomphe’u India Gate ve Başkanlık Sarayı gibi bazı önemli duraklara uğrayacağız. Karnımız acıkınca, uzun ve leziz bir tur başlayacak. Ünlü bir gastronomi profesörü rehberliğinde, bazıları tam 120 yıldır faaliyet gösteren Delhi’nin kolektif şehir hafızasında yer tutan farklı mekanları ziyaret edecek, hem Hint mutfağını çok daha yakından tanıyacağız hem de unutulmaz tatlar ile buluşacağız. Lala Maas, Pyaaz kachori, ghewar, jalebi gibi eski şehrin sokak lezzetlerini tadacağımız tur esnasında bazen yürüyecek, bazen de eski Delhi sokaklarında tuktuk denen Hint usulü araçlara bineceğiz. Sonrasında son gecemize Diwali Festivali’ni yerel bir aile ile birlikte kutlamak için yola çıkacağız. Özel bir veda yemeği ile Hindistan gezimizi tamamlarken, artık yemeklerin içindeki baharatların ismini bildiğimizden emin olacağız. Dönüşte Türkiye’de yemek konusunda bilgiçlik taslamak serbest! 🙂
Bu sabaha karşı İstanbul’a dönüş uçuşumuz için havalimanına transfer olacağız. İstanbul Havalimanı’na inişimizin ardından başka bir Patika Travel turunda görüşmek üzere vedalaşacağız.
Önemli not: TL ile yapılacak ödemelerde, ödeme çekim gününün Garanti Bankası satış kuruna göre TL’ye çevirilerek tahsil edilecektir.
Turumuzda herhangi bir ekstra tur satışı yoktur
